The diary of a countrysider

안녕하세요!저는 와이프랑 "저탄고지" 다이어트를 하고 있는데요.고기를 맘껏 먹으면서 다이어트가 되는 말도 안되는 이 다이어트에 대해서 설명해보려고 합니다.육식인간인 분들에게 강추하는 다이어트 방법이니 참고하셔서 다이어트 성공하시길 바랍니다!저희 부부는 5일 동안 매일 삼겹살/우삼겹 먹으며 2kg 감량했습니다.저탄고지 다이어트(Ketogenic Diet)는 탄수화물 섭취를 줄이고 지방과 단백질을 중심으로 식단을 구성하는 방식입니다. 🍖🥑 이 방식은 우리 몸이 탄수화물 대신 지방을 에너지원으로 사용하도록 유도하는데요, 이를 '케토시스(Ketosis)' 상태라고 합니다.케토시스에 대해서 궁금하신 분은 아래 링크 참고하세요2025.02.07 - [유익한 정보 이모저모/생활정보] - 케토시스(Ketosis)와..

저탄고지 다이어트(키토제닉 다이어트)는 탄수화물을 줄이고 지방과 단백질을 섭취하는 식단입니다. 하지만 어떤 음식이 허용되고 어떤 음식이 금지되는지 헷갈릴 수 있습니다. 특히, 의외로 피해야 할 음식도 있으니 꼼꼼히 확인해 보세요!  또한, 저탄고지(케토)를 하시는 분들은 식품을 선택할 때 영양성분표를 확인하는 습관을 들이는 것이 매우 중요합니다. 탄수화물이 예상보다 많이 포함된 제품이 있을 수 있기 때문입니다!✅ 먹어도 되는 음식✔ 건강한 지방: 올리브오일, 코코넛오일, 버터, 아보카도, 견과류 (하지만 캐슈넛 제외!) ✔ 고기 및 해산물: 소고기, 돼지고기, 닭고기, 연어, 참치, 고등어 등✔ 계란: 단백질과 지방의 황금 비율을 자랑하는 완벽한 식품 ✔ 채소: 브로콜리, 시금치, 콜리플라워, 아스파라거..

저탄고지 다이어트는 단순한 유행이 아니라, 과학적 연구를 통해 검증된 식단 방법입니다. 📑 연구 논문을 기반으로 저탄고지 다이어트의 효과와 논란을 살펴보겠습니다.📖 연구 논문에서 본 저탄고지 다이어트 1️⃣ New England Journal of Medicine(NEJM, 2008)저탄고지 식단이 체중 감량과 혈당 조절에 효과적이라는 연구 결과 발표.322명의 비만 참가자를 대상으로 2년간 연구한 결과, 저탄고지 식단 그룹은 평균 4.7kg 감량.LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치는 다소 증가했으나, HDL(좋은 콜레스테롤)과 중성지방 수치는 개선됨.출처: https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa07086812️⃣ Cell Metabolism(셀 메타볼리즘, 201..

저탄고지 다이어트(키토제닉 다이어트)는 탄수화물 대신 지방을 태워 에너지를 만드는 방식입니다. 이 과정에서 "케토시스(Ketosis)" 라는 상태가 핵심 역할을 하죠!1️⃣ 우리 몸의 기본 에너지원: 탄수화물평소에 우리는 탄수화물(쌀, 빵, 면 등) 을 먹으면 그것이 포도당(Glucose) 으로 변해서 몸의 에너지원이 됩니다. 하지만 탄수화물이 부족하면, 몸은 새로운 에너지원이 필요하게 되죠.2️⃣ 탄수화물이 없을 때: 지방이 연료로 바뀐다!탄수화물 섭취를 줄이면 몸은 지방을 태워 에너지를 만드는 과정으로 전환합니다. 이때 간에서 "케톤체(Ketone Bodies)" 라는 물질을 만들어 내는데, 이것이 뇌와 근육의 새로운 연료가 됩니다.3️⃣ 케톤체란?케톤체는 몸이 지방을 태우면서 생성하는 에너지원입니다..